Gittim, Gezdim, Yazdım : Ayvalık, Sarımsaklı, Midilli

 

     Daha evvel Ege Bölgesine 3 defa gitme fırsatım olmasına rağmen, hiçbirinde bu fırsatı değerlendirememiş ve bu güzel yöreyi ancak 2015 yılında tanıma fırsatı bulmuştum. Bölgeyi baştan sona gezdiğim söylenemez tabi ama yine de burdan ayrılırken aklımda kalan her şey, tebessüm ettiren şeylerdi. Balıkesir'in  Ayvalık ilçesinde kaldım  kaldım yaklaşık 15 gün. Bu iki hafta boyunca planımızda daha çok yer gezmek vardı ama kısmet olmadı. Sadece Ayvalık, Sarımsaklı, Cunda ve bir de  Yunanistanın Midilli Adası'nı gezebildik. Geriye ne kaldı diye sorsalar ve üç şık sunsalar, şunarı söylerdim herhalde : Mis gibi doğa, tertemiz insanlar, değişik lezzette gıdalar...

     Önce insanlarından başlamak isterim. Ege insanından. Herkes çok yardımcı oluyor birbirine. Gerek komşularımız gerekse başka insanlardan hep yardım ve güleryüz gördüm kaldığım sürece. Eski İstanbul esnafı vardır ya hani. Medeni, halden anlayan, bilmediği bir şey hakkında konuşmayan, dürüst esnaflar. İşte burada aynen devam ediyor o gelenek. Bozuk paranız çıkmadığında yardımcı olurlar burada, sattıkları ürünlerin en iyisini sunarlar size, asla yüksek fiyat çekmezler ve üstelik çok da ikram ederler. Burada kaldığım müddet boyunca iki şeye çok şaşırdım. Birincisi hiç küfür ve hakaret duymadım. İkincisini de birazdan anlatacağım. 

Midilli - Petra

      Harika doğasına da zaten diyecek lafımız yok. Sabahları mis gibi havada de derin sessizlikte yürüyüş yapmanızı tavsiye ederim. İnsana huzur veriyor. Mavi bayraklı sahili ile en temiz ve duru denizlerimizden biri Sarımsaklı sahili. Cunda Adası'nın hem görünüşü hem de sokakları şahane doğrusu. Cennet tepesine çıkıp Ayvalık'ı yukarıdan izleyebilirsiniz. Dileeseniz civardaki koyları da tekne ile gezebilirsiniz. Bu süre içerisinde bir Yunan Adaları'ndan Midilli'yi gezdik günübirlik. İlk defa bir AB üyesi ülkeye ayak bastık. Yunanlılar çok rahat tabi. Günün öğlen faslında dinlenmeye çekiliyorlar. Evlerin penceresi özellikle mavi-beyaz. Sıcakkanlılar diyebiliriz ama bu sadece turistler için mi bilmiyorum tabi. Ballı cevizli manda yoğurdu, lokma tatlısı ile balık restorantı aklımda kalan yemekler çeşitleri oldu. Yunanlılar ait kültürel yerler ve Osmanlı kalesinin bulunduğu Petra şehrini de gezdikten sonra tekrar vetenımıza döndük. Buraya gelenlere Yunan adalarına geçmeyi tavsiye ederim doğrusu. Kısa süreliğine de olsa faklı medeniyetteki bir ülkeyi geziyorsunuz ve belki ileride lazım olabilecek AB vizesini daha önceden almış oluyorsunuz. 

Papalina

     Gelelim yemeklere. İlk defa karşılaştığım şeyleri söyleyeyim. Ayvalık tostu(orjinali), papalina isminde bir balık, çubukta patates kızartması, Cunda Adası'nın meşhur lokma tatlısı(imparator lokma tatlısı), kızarmış dondurma. Kızarmış dondurma hariç hepsini tattım. Hepsi enfesti.  Sarımsaklıda haftada bir gün pazar kuruluyor. O kadar çok çeşit var ki ve o kadar uygun fiyatlarda ki insanın stok yapası geliyor. Yukarıda bahsettiğim, şaşırdığım ikinci durumu da yazayım yeriv gelmişken. Bal tadındaki karpuzlardan 2 tanesinin 5 tl olduğunu duyunca  önce inanmadım sonra gidip bizzat aldım ve hemen eve gidip denedim. Orta boy iki adet karpuz 5 tl idi. İstanbul'da bu mümkün değilken Ege'de bu mümkündü. Ayvalık'a yakın Burhaniye diye adlandırılan bir yer var. Meyve ve sebzalerin çoğu buradan ve Çanakkaleden geliyormuş. Biz de bol bol yiyorduk.

Ayvalık Tostu

Bütün bunların yanında Boşnak Böreği de yaygın bu yörede. Bosna-Hersek göçmenlerinin yoğun olarak bulunduğu yerlerden biri olduğu için, Boşnak Böreği, Mostar Manavi gibi isimleri hep görüyorsunuz burada. Son olarak meşhur dürümcüden bahsedeyim yemek olarak. İstanbulda, içinde keba, köfte satılan minibüsler gibi burada da bir tır var. Sabit şekilde duruyor ama müşterileri çok. Enfes Ayvalık Tost'u de Urfa/Adana dürümleri var. Arı gibi işliyor. Burasi ile özdeşleşmiş gibi adeta. 

Şeytan Sofrası - Cunda Genel Görünüş

     Akülü bisikletlerin yaygın olduğu, temiz, uğranılacak bir yer olan Ayvalık'tan gelen olarak memnun oldum. Bir iki ufak eksiklik dışında(neredeyse hiç dövizci yok, çok aradık ve hafta sonları tüm stoklar bitiyor) tavsiye edilecek güzel şirin bir Anadolu mekanı. Burayı gördükten sonra tüm egeyi gezmeye karar verdim ömrüm yettiğince.

2015 Yaz'ından